麦芽酒是啤酒吗?
不是。 麦芽发发酵出来的是啤酒，再经过蒸馏等工序就可以做威士忌了。所以麦芽酒不一定指啤酒。 麦芽酒，是经过炮制后的麦芽，直接浸泡白酒而成，没有气体存在，不是啤酒哦。做法：大麦芽（麦蘖）一合，白酒适量。将大麦芽捣研为末，放入小碗内，取酒适量，煮沸，冲入小碗，调匀，趁热服之。
不是。麦芽酒是以麦芽为唯一原料酿造的酒精饮料的总称，可以指代德国的特产白啤酒也就是全麦啤酒，也可以指代以单一麦芽为原料的苏格兰威士忌，麦芽是啤酒必不可少的原料之一，然而绝大多数啤酒的酿造都会在麦芽之外加入其他物质，只有百分百纯麦芽酿造的啤酒才能称之为麦芽酒。
麦芽酒不是啤酒，其实是麦芽饮料。 啤酒是大小麦芽经过发酵制成的酒精，啤酒的酒精浓度比较低，而麦芽酒是一种采用很传统古老的酿造方法制成的酒，在制作过程中加上蒸馏工序，麦芽就会变成了高酒精浓度的威士忌，因此麦芽酒不一定就是指啤酒，也有可能是麦芽饮料。
啤酒中含有焦香麦芽好不好?
含有焦香麦芽好。 因为焦香麦芽酿造的啤酒，其味道比较温和，而且度数也比较低，但饮用后口里很觉清爽，而且是很好的啤酒饮料因此口感很舒适，饮用以后很容易清凉解暑啤酒属于酒类，种度数比较低的一种，而且制造工艺多以麦芽为主口齿清香饮用以后很舒适
当然好。焦香麦芽是一种赋有“焦香味”的特种麦芽,其用于啤酒生产可赋予啤酒焦香风味。 焦香麦芽风味物质来源主要是美拉德反应的产物、不饱和脂肪酸的氧化以及焦糖化反应。焦香麦芽能赋予啤酒以特殊的性质，影响到啤酒的生产过程、色香味及其稳定性
啤酒麦芽度高还是低好?
麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。国内12°以上的啤酒较少，目前流行的主要是11°、10°、8°，国外啤酒主要是11°、12°或者更高。 一般地，麦芽浓度越高，酒精度也越高。
个人觉得麦芽度高好 麦芽度高口感更好。只不过现在麦芽度低是趋势，降低成本，而且麦芽度低迎合大部分消费人群。
麦芽度最高的前十啤酒?
如下:百威,嘉士伯,贝克,喜力,科罗娜,安贝夫,南非啤酒,美乐和朝日。 普遍认为麦芽浓度越高，口感风味越好，但只能说在一定范围内是这样，而超过限度就会物极必反，例如麦芽度最高的啤酒——蛇毒，麦芽度高达110°P，酒精含量也高达67.5%，同时也是酒精度数最高的啤酒，已经超越白酒的存在，而普通麦芽度高的啤酒，选帝国世涛、帝国ipa即可。
百威,嘉士伯,贝克，一般饮料酒的度数表示酒精的含量，所以简称为酒度，而啤酒的度却指的是麦芽汁的浓度，制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，麦芽度也就是麦芽汁浓度。
1.青岛的全麦白啤:这款啤酒是按照德国巴伐利亚州的【啤酒纯净法】酿造的，里面只有水、小麦麦芽、酵母和啤酒花，酒体浑浊带有浓浓的麦芽香味，而且麦芽浓度在11°，酒精度在4.1°，可以说是非常不错的国产精酿啤酒。主要是售价也就在7元左右，可以说是性价比不错的啤酒。 2.本溪的龙山泉:辽宁本溪的龙山泉在辽宁是非常受欢迎的啤酒品牌，它的价位从低到高都有。龙山泉好喝的原因主要还在于本溪的水好，7元以上的龙山泉可以说有很多选择，这个啤酒真的值得一试。 3.德国的保拉纳:这是严格按照德国啤酒精酿法酿造的啤酒，也是特别受广大啤酒爱好者喜欢的德国啤酒品牌。酒精度在5.5°，麦芽浓度在12.5°，它最可贵之处在于其大麦麦芽和小麦麦芽混合的香味，是非常不错的德国入门啤酒。
主要有：百威、嘉士伯、贝克、喜力、科罗娜、安贝夫、南非啤酒、美乐，国产的有青岛啤酒和哈尔滨啤酒。麦芽汁度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“愿麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。国内12度以上的啤酒减少，目前流行的主要是11°、10°、8°，国外啤酒主要是11°、12°或者更高。
1.海底捞啤酒。原麦汁浓度13，也难怪海底捞称之为“精酿啤酒”。 2.艾尔鲜啤酒。麦芽汁浓度12，指标优秀。 3.白熊啤酒。比利时的一款啤酒，麦芽汁浓度11.6。 4.喜力啤酒。用料是传统的麦芽，原麦汁浓度11.4，容量比较小，价格稍贵。 5.德国领鹰小麦啤酒。德国的啤酒举世闻名，即便是这种低端的德国啤酒，原麦汁浓度也有11.3。 6.朝日啤酒。日本最著名的啤酒，酿造技术较为先进，口感比较好，原麦汁浓度11.2。
海底捞啤酒麦芽度13度，蓝宝石原浆啤酒麦芽度13度，青岛原浆全麦芽啤酒和珠江啤酒麦芽度12.5度，青岛崂迈精酿原浆啤酒12度麦芽度，新疆大乌苏啤酒麦芽度11度，小蓝带王啤酒麦芽度11P，蓝妹啤酒麦芽度10.8P，哈尔滨精酿小麦王麦芽度10度。
教士 范佳乐/教士小麦啤酒 整箱装 500ml*20 范佳乐（教士）是我个人最喜欢的一款进口啤酒，教士啤酒来自于德国慕尼黑，至今已有600多年历史，啤酒质量取决于酿酒所用的麦芽和啤酒花，选用优质纯麦芽，酒的麦汁浓度高，营养丰富，选用上等啤酒花，不仅酒香浓厚，还会有种香苦味。这些精选原料再加上德国精湛的酿酒工艺，酿出来的啤酒一定是的美味，教士啤酒泡沫很丰富，喝起来还有种淡淡麦芽香，酒体颜色浑浊，口感顺滑。但是这种啤酒喝个三瓶左右，基本就到位了，比起勇闯天涯能喝到五六瓶，没啥感觉，但是过后很难受，这么比较教士还是喝着很舒服的。
啤酒麦芽是大麦还是小麦?
啤酒一般使用大麦酿造。 因为大麦的淀粉含量高，麦芽化后含有适量的麦芽糖和麦芽糊精，这些都是酵母菌酵解所需的营养物质，而且大麦的麦芽味也更适合啤酒的味道。 此外，啤酒的制作过程中也会加入其他原料，比如啤酒花和酵母等，这些都会对啤酒的风味产生影响。
大麦、小麦。 啤酒原料，即酿造啤酒所使用的原料。主要包括大麦麦芽，小麦麦芽，大米淀粉啤酒花酵母等，目前国内新疆甘肃内蒙江苏出产，进口的以澳大利亚为主，少量加拿大的，法国的（济南双麦代理）。
